Yenilebilir Böcekler Listesi ve Fotoğrafları

[SpeedyNizo]

Dünyadaki bazı kültürlerde böcek, larva, kurt gibi canlılar haşere değil, yiyecek olarak görülüyor. Protein kaynaklarının az olduğu yerlerde bu canlılar beslenmenin önemli bir parçasını oluşturuyor.

1. Dev Su Böcekleri

Tadı istiridye benzeri tarak canlısını andırdığı söylenen bu böcekler kızartılır ya da fırında pişirilir. Tayland'ta bol bulunan ve çok ucuz olan böcekler kızartıldıktan ya da fırında pişirildikten sonra kabukları ile beraber yenmektedir.

2. Tırtıl ve beyaz Böcek Larvası

Tırtıllar dünyanın çoğu yerinde bulunduğu için popüler bir yiyecek haline gelmiştir. Çiğ, kızarmış, fırınlanmış ve hatta daha sonra yenmek üzere kurutulmuş olarak tüketilmektedir.
Beyaz böcek larvaları ise Avustralya'da yüzyıllardır yenen geleneksel bir yiyecektir. Tahta yiyen bu larvalar, insanlar tarafından yakalanıp yenmediği takdirde güveye dönüşür. Çiğ ya da közde pişirilerek tüketilmektedir.

3. Tarantula

Bu eklembacaklı canlı Kamboçya'da çok popüler bir yiyecektir. Örümcek yeme geleneği Kızıl Kmerler'in yönetimi sırasında baş gösteren kıtlık sonucunda ortaya çıkmış olsa da, Skuon gibi kasabalarda hala pişmiş örümcek ticareti yapılmaktadır.

4. Cırcır Böceği ve Çekirge

Bu zıplayan yaratıklar çiftçiler tarafından haşere olarak nitelendirilse de, birçok çeşitli şekilde yeniyorlar. Doğada çok sayıda olan bu canlılar, Batı'da "yenebilir" olarak adlandırılmış nadir böceklerdendir. Büyük türlerin, yedikleri bitkilerin tadında olduğu söylenmektedir.

5. Casu Marzu

Koyun sütünden yapılan bu peynir, sinek larvası ile doldurulması ile biliniyor. Kurtçuklar peynirin mayalanmasına yardımcı olmak için kullanılıyor. Bazı insanlar peyniri yemeden önce kurtları ayıklasa da, çoğu bu zahmete girmiyor.

6. Sivrisinek Yumurtaları

Sivrisinek yumurtaları, Meksika'daki çoğu markette kolaylıkla bulunabilir. Kurutulan ya da fırınlanan yumurtalar tortillaya sarılı olarak veya üzerine limon sıkılarak tüketilir. Sivrisinek yumurtaları su kenarlarındaki sazlıklardan toplanmaktadır.

7. Akkarınca, Karınca ve Mopani Kurdu

Karınca ve akkarıncalar dünyanın her yerinde bulunmaktadır. 7.5cm boyunda olabilen akkarınca Afrika'da popüler bir protein kaynağıdır. Çiğ yenirler ve büyüklükleri düşünüldüğünde kalorileri fazladır. Mopani kurdu ise kızartılarak ya da kurutularak yenmektedir.

8. Ağustos Böceği

Ağustos böceği özellikle çiftçiler tarafından haşere olarak görülmektedir. Büyük, etli gövdesi iyi bir şekidle pişirilirse çok lezzetli olduğu söylenen bu canlı dünyanın "en yenilebilir" böceğidir.

9. Arı Larvası ve Bambu Kurdu

Arı larvası, Doğu Asya'da sevilen atıştırmalıklardandır. Alışılmamış, kötü görünümüne rağmen hafif tatlı bir lezzeti bulunduğu söylenmektedir. Haşere kategorisindeki diğer bir canlı olan bambu kurdu da popüler bir yiyecek haline gelmiştir.

10. Yenebilir Süne

Kalkan şeklindeki süne, bitkilerin özsuyu ile beslenir. Bu büyük, tatlı bir tadı olan canlılar özellikle Doğu Afrika'da ve Meksika'nın bazı bölgelerinde popülerdir.